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Titãs

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Drinks

Bebidas exclusivas
Bebidas não alcoolicas

ROCK BRAZILIAN PEACH 400ml

Combinação de guaraná com essência de pêssego.

ROCK BUBBLES APPLE 400ml

Combinação de soda limonada com essência de maçã verde.

ROCK ORANGE LEMON 400ml

Combinação de refrigerante de laranja com essência de limão.

BLACK VANILLA 400ml

Combinação de refrigerante de cola com essência de baunilha.

PINK LEMONADE 400 ml

Limonada a base de limão siciliano, com purê de frutas vermelhas: morango, amora, framboesa e blueberry.

YELLOW LEMONADE 400ml

Limonada a base de limão siciliano, com purê de frutas amarelas: maracujá, pêssego e laranja.

GINGER TEA 400ml

Deliciosa combinação de chá tradicional com purê de pêssego e laranja, concentrado de limão siciliano e espuma de gengibre.

Exclusivos Rock & Ribs

Consulte disponibilidade e horário na unidade.

ROCK TRIO I

4 costelinhas suínas regadas ao molho Barbecue, Onion Rings e batatas fritas cobertas com queijo e bacon. Acompanha molhos Ranch e Chipotle.

ROCK TRIO II

5 coxinhas da asa empanadas e fritas, Onion Rings e batatas fritas cobertas com queijo e bacon. Acompanha molhos Ranch e Cheese.

LITTLE SPECIAL BURGERS

6 irresistíveis mini burgers servidos com molho Chipotle, costelinha suína desfiada, molho Barbecue e Onion Rings. Acompanha batatas fritas.

SUPER COMBO

Combinação de 4 costelinhas suínas, batatas fritas cobertas com queijo e bacon, Onion Rings, 10 bolinhos de costelinha e 5 coxinhas da asa. Acompanha os molhos Cheese, Chipotle e Barbecue.

Aperitivos

Prontos para o show!

ONION RINGS

Anéis de cebola empanados, temperados e fritos. Acompanha molho Chipotle.

ONION RINGS

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PASTEL DE COSTELINHA

Exclusiva porção de pasteizinhos recheados com costelinha desfiada, regada ao molho Barbecue e cheddar cremoso. Acompanha molho Barbecue.

PASTEL DE COSTELINHA

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FISH N' CHIPS

Tiras de tilápia empanadas e fritas, servidas com batatas fritas. Acompanha Tartar Sauce.

MOUNTAIN FRIES

Porção de batatas fritas cobertas com os queijos cheddar cremoso, requeijão, parmesão e bacon. Acompanha molho Ranch.

MINI BURGERS

6 saborosos mini burgers com cheddar e o inconfundível Smoked Sauce. Servidos com batatas fritas.

RIBS MOUNTAIN FRIES

Batatas fritas cobertas com costelinha suína desfiada ao molho Barbecue, mix de queijos e nosso exclusivo molho Chipotle.

BONELESS CHICKEN

Pedaços de peito de frango empanados em farinha crocante com parmesão e Lemon Pepper. Servidos com molho Chipotle.

ROCK RIBS FRENCH FRIES

4 costelinhas suínas, regadas com molho Barbecue e uma porção de batatas fritas cobertas com mix de queijos e bacon. Acompanha molho Ranch.

BOLINHO DE COSTELA

Saboroso e crocante, bolinho de mandioca com costela bovina desfiada. Servido com nosso exclusivo molho Barbecue.

BOLINHO DE COSTELA

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CHICKEN WINGS

Coxinhas da asa empanadas e fritas, temperadas e salteadas no molho de pimenta (opcional). Acompanha molho Cheese.

Bland =

Brando

Hot =

Picante

Atomic =

Muito picante

Steaks

Nossas carnes com corte Angus e selo de qualidade.

Escolha 2 acompanhamentos Angus

BABY BEEF ANGUS - Aprox. 220g

Um steak especial. Miolo de alcatra grelhado, macio e bem temperado.

FILÉ ANCHO CHIMICHURRI ANGUS- Aprox. 300g

Premiado corte Angus. Filé desossado da costela bovina, grelhado em chama aberta. Acompanha molho Chimichurri.

T-BONE ANGUS - Aprox. 500g

Suculento e macio, o T-Bone é um dos cortes americanos mais famosos. “T” com contrafilé e filé mignon.

SHORT RIBS ANGUS - Aprox. 300g

Experimente! Corte especial da costela bovina Angus, temperado e grelhado.

RIBEYE SUÍNO (DUROC) - Aprox. 350g

Suculento filé de costela suína, grelhado e temperado com Lemon Pepper.

Ribs

A nossa tradicional costela suína regada ao molho Barbecue agora é uma versão para compartilhar.

Big Ribs com 5 acompanhamentos

serve 3 pessoas......................................

Big Ribs com 2 acompanhamentos

serve 2 pessoas......................................

Big Half Ribs com 2 acompanhamentos

serve 1 pessoas......................................

Acompanhamentos

By my Side

Arroz Branco

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Arroz Pilaf

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Batata Rústica

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Batatas Fritas

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Farofa Rock & Ribs

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Feijão Ranch Texano

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Legumes Cozidos

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Mandiocas Fritas

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Mashed Potato

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Onion Rings

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Cebola Grelhada

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Rock Ribs Rice

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Especial

Rock Baked Potato

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Family Friends

Pratos para Compartilhar

COUNTRY RIBS aprox.2,4kg

Receita exclusiva R&R! Costela bovina marinada, defumada, levada ao forno por 4 horas. Cada fatia derrete na boca, oferecendo uma experiência única. Extremamente macia e saborosa. Confira!

BIG STEAK & RIBS - Aprox. 1,5kg

Os grandes da casa juntos em uma porção majestosa. Nossa deliciosa Rock Original Barbecue Ribs com o grandioso T-Bone.

Serve 2 ou 3 pessoas

RIBS & CHICKEN -Aprox. 750g

Nossa exclusiva Ribs em meia porção, combinada com um filé de frango grelhado, regados ao molho Barbecue.

ROCK DOUBLE MEAT - Aprox. 850g

O encontro perfeito da nossa meia costela suína com o nobre Filé Ancho.

Fish

Escolha 2 acompanhamentos

Fresh Fish

Filé de Tilápia, finamente temperado e servido com Tartar Sauce.

Crispy Fish

Filé de Tilápia empanado e frito, servido com Tartar Sauce.

Pastas

Acompanha pão e alho

Red Chicken Pasta

Delicioso penne ao sugo, acompanhado de tiras de frango finamente temperadas e combinadas com espinafre. Salpicado com parmesão.

Penne Rock & Ribs

Mais uma receita original Rock & Ribs! Penne com costela suína desfiada ao molho de tomate e creme de leite. Salpicado com parmesão.

Chicken

Escolha 2 acompanhamentos

Chicken Easy

Suculento peito de frango grelhado, servido com tomate cereja temperado.

Carolina Strips

Tiras de frango especialmente empanadas e fritas, servidas com o molho Honey Mustard.

Chicken Rock & Roll

Filé de frango grelhado, coberto com molho Honey Mustard, bacon, champignons e mix de queijos gratinados.

Mundo Kids

Rock Chicken Kids

Tiras de peito de frango grelhado, servidos com arroz branco e batatas fritas.

Carolina Kids

Tiras crocantes de peito de frango empanandos e fritos. Acompanha arroz branco e purê de batatas.

Mini Burguer Kids

Dois saborosos mini burgers, servidos com batatas fritas.

Pasta Kids

Porção de penne na medida certa para as crianças. Para o preparo escolha: Queijo fundido ou molho sugo.

BEBIDA NÃO REFIL* E UM ICE CREAM KIDS *Refrigerante, Limonada ou Ice tea de 350ml.

Salads

Todas são feitas delicadamente para sua apreciação.

Caesar

Tradicional salada Caesar: alface americana, croutons e queijo parmesão. Acompanha molho Caesar.

Tradicional

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Half

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Chicken

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Baby Beef

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Tilápia

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Potato Salad

Alface, rúcula, tomate cereja, bacon, croutons, batata rústica e frango grelhado em tiras. Escolha seu molho: Ranch, Honey Mustard e Cheese

Fresh Flavor Salad

Alface, rúcula, tomate cereja, cenoura ralada, cebola roxa e croutons. Molho à escolha: Ranch, Honey Mustard ou Cheese.

Tradicional

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Half

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Chicken

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Baby Beef

Tilápia

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Burguers

Acompanha Fritas ou Onions Rings

Classic Rock Cheeseburguer

Hambúrguer de carne bovina grelhado, rúcula, queijo prato, requeijão cremoso e muçarela. Servido no pão bola francês.

Rock & Ribs Special burguer

Hambúrguer de carne bovina grelhado coberto com costelinha suína desfiada, queijo cheddar e molho Barbecue Ranch. Servido no pão de hambúrguer australiano.

Smoked Burguer

Hambúrguer de carne bovina grelhado, alface, tomate, bacon, queijo cheddar e Smoked Sauce. Servido no pão bola francês.

Australian Burguer

Hambúrguer de carne bovina grelhado, rúcula, cebola caramelizada, requeijão cremoso, bacon e molho Barbecue. Servido no pão de hambúrguer australiano.

Folk Bacon Burguer

Hambúrguer de carne bovina grelhado, alface, cebola caramelizada, molho Cheddar e bacon. Servido no pão bola francês.

Jack Burguer

Hambúrguer de carne bovina grelhado, rúcula, bacon, mix de queijos, maionese e geléia de Jack Daniel’s. Servido no pão de hambúrguer australiano.

Everest burguer

Uma montanha de sabores. Dois hambúrgueres de carne bovina grelhados, alface, tomate, queijo cheddar, bacon, Onion Ring e molho Barbecue Ranch. Servido no pão bola francês.

Veggie Burguer

Hambúrguer de soja e legumes, rúcula, cebola roxa e molho Ranch. Servido no pão de hambúrguer australiano.

Milkshakes

Delicioso Milkshake feito com sorvete de creme e dupla calda.

Milkshake Morango 360ml

Milkshake Ovomaltine 360ml

Milkshake Doce de Leite 360ml

Sobremesas

Sweet Time O’mine

Cheese Cake

Tradicional Cheesecake americana. Servida com calda de frutas vermelhas, pedaços de morango e chantilly.

Rock Brownie

Bolo Brownie coberto com calda de chocolate, sorvete de creme, chantilly e raspas de chocolate.

Apple Pie

Torta quente de maçã, caramelizada no açúcar mascavo com especiarias. Servida com sorvete de creme e calda de doce de leite.

Mini Churros

8 mini churros fritos, recheados com doce de leite servidos com sorvete de creme e chantilly.