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NOSSO
CARDÁPIO
EXPERIMENTE NOSSOS CORTES ANGUS
COM SELO DE QUALIDADE VPJ
Rock & Ribs
Shopping SP Market
Comida, diversão e muito rock’n’ roll para você curtir com a família e amigos.
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ONION RINGS
c/ 10 unidades R$ 28,90Anéis de cebola empanados, temperados e fritos. Acompanha molho Chipotle.
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PASTEL DE COSTELINHA
c/ 5 unidades R$ 38,90Exclusiva porção de pasteizinhos recheados com costelinha desfiada, regada ao molho Barbecue e cheddar cremoso. Acompanha molho Barbecue.
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CHICKEN STAR R$ 35,90
Pedaços de peito de frango empanados em farinha crocante com parmesão e Lemon Pepper. Servidos com molho Chipotle.
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BOLINHO DE COSTELA
c/10 unidades R$ 39,90Saborosos e crocantes, bolinhos de mandioca com costela bovina desfiada. Servido com requeijão e nosso exclusivo molho Barbecue.
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POLENTA COM PARMESÃO R$ 34,90
Polenta com parmesão Acompanha molho Chipotle.
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ONION RINGS
c/ 20 unidades R$ 42,90Anéis de cebola empanados, temperados e fritos. Acompanha molho Chipotle.
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PASTEL DE COSTELINHA
c/ 10 unidades R$ 66,90Exclusiva porção de pasteizinhos recheados com costelinha desfiada, regada ao molho Barbecue e cheddar cremoso. Acompanha molho Barbecue.
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FISH’ N’ CHIPS R$ 58,90
Tiras de tilápia empanadas em farinha crocante com parmesão e Lemon Pepper, servidas com batatas fritas. Acompanha mostarda da casa.
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MOUNTAIN FRIES R$ 59,90
Porção de batatas fritas cobertas com cheddar cremoso, requeijão, parmesão e bacon. Acompanha molho Ranch.
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RIBS MOUNTAIN FRIES R$ 68,90
Batatas fritas cobertas com costelinha suína desfiada ao molho Barbecue, cheddar e requeijão cremoso. Acompanha molho Chipotle.
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BUFFALO WINGS
c/ 12 unidades R$ 52,90Tulipas de frango temperadas e fritas salteadas no molho Barbecue. Acompanha molho Barbecue.
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SUPER COMBO R$ 169,90
Combinação de 4 costelinhas suínas regadas ao nosso exclusivo molho Barbecue, batatas fritas cobertas com requeijão, cheddar cremoso e bacon, 5 Onion Rings, 10 bolinhos de costela bovina com requeijão e 6 Buffalo Wings. Acompanha os molhos Ranch, Chipotle e Barbecue.
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LITTLE SPECIAL BURGERS R$ 79,90
6 irresistíveis mini burgers servidos com molho Chipotle, cheddar cremoso, costelinha suína desfiada, molho Barbecue e Onion Rings.
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MINI SMOKED R$ 72,90
6 saborosos mini burgers com cheddar, inconfundível Smoked Sauce, bacon e alface.
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CHICKEN WINGS
c/ 10 unidades R$ 58,90Coxinhas da asa empanadas e fritas, temperadas e salteadas no molho de pimenta (opcional). Acompanha Cheese Sauce. Escolha a graduação do tempero.
Escolha 2 acompanhamentos
Nossas carnes com corte ANGUS e selo de qualidade.
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BABY BEEF ANGUS
aprox. 220g R$ 74,90Um steak especial. Miolo de alcatra grelhado, macio e bem temperado. Servido com Chimichurri.
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RIBEYE ANGUS
aprox. 300g R$ 95,90300g da parte mais gostosa da costela bovina. Filé Ancho grelhado em chama aberta com tempero tradicional Rock & Ribs. Servido com Chimichurri.
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T-BONE ANGUS
aprox. 500g R$ 139,90Suculento e macio, corte nobre em formato de T: o encontro delicioso de contra-filet e fi let mignon. Preparado na chama aberta com tempero Rock & Ribs. Servido com Chimichurri.
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SHORT RIB ANGUS
aprox. 300g R$ 79,90Também conhecido como costela curta, o Short Rib é retirado da região das costelas do boi, oferecendo uma combinação perfeita de sabor, suculência e textura. Temperado e grelhado em chama aberta, servido com Vinagrete.
Escolha 5 acompanhamentos
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COUNTRY RIBS aprox. 2,4kg
Serve de 3 a 4 pessoas R$ 299,90Receita exclusiva R&R! Costela bovina marinada, defumada, levada ao forno por 4 horas. Cada fatia derrete na boca, oferecendo uma experiência única. Extremamente macia e saborosa. Servido com vinagrete e farofa.
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BIG STEAK & RIBS aprox.
1,3kg | Serve de 3 a 4 pessoas R$ 235,90Os grandes da casa juntos em uma porção majestosa. Nossa deliciosa Rock Original Barbecue Ribs com o grandioso T-Bone. Servido com vinagrete e farofa.
Escolha 3 acompanhamentos
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FRALDINHA RED
aprox. 800g | Serve
de 2 a 3 pessoas R$ 229,90Com sua textura única, esse corte com 800g, se tornou um dos queridinhos dos brasileiros por ser um dos cortes mais saborosos e suculentos. Servido com vinagrete e farofa.
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ROCK DOUBLE MEAT
aprox. 700g | Serve
de 2 a 3 pessoas R$ 162,90O encontro perfeito da nossa meia costela suína com o nobre Filé Ancho. Servido com vinagrete e farofa.
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HALF COUNTRY RIBS
aprox. 1,2kg | Serve
de 2 a 3 pessoas R$ 179,90Receita exclusiva R&R! Meia Costela bovina marinada, defumada, levada ao forno por 4 horas. Cada fatia derrete na boca, oferecendo uma experiência única. Extremamente macia e saborosa. Servido com vinagrete e farofa.
Escolha 2 acompanhamentos
Nossa especialidade, única e inconfundível, costela suína marinada,
assada, grelhada e regada ao molho Barbecue.
Rock Original
Barbecue Ribs
5 acompanhamentos
R$ 135,90
serve 3 pessoas
Rock Original
Barbecue Ribs
2 acompanhamentos
R$ 102,90
serve 2 pessoas
Half
Original Ribs
2 acompanhamentos
R$ 69,90
serve 1 pessoa
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RED CHICKEN PASTA R$ 49,90
Delicioso penne ao Red Sauce, acompanhado de tiras de frango finamente temperadas e combinadas com espinafre. Salpicado com parmesão.
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PENNE ROCK & RIBS R$ 54,90
Mais uma receita original Rock & Ribs! Penne com costela suína desfiada ao Red Sauce acrescido de creme de leite. Salpicado com parmesão.
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PENNE CAPRESE R$ 52,90
Tradicional da Itália, a massa à caprese traz uma combinação inesquecível da mozzarella de búfala com o manjericão fresco e tomate cereja.
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CAESAR SALAD TRadicional R$ 32,90
Tradicional salada Caesar: alface americana, croutons e queijo parmesão. Acompanha molho Caesar.
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CAESAR SALAD Chicken R$ 42,90
Tradicional salada Caesar: alface americana, croutons e queijo parmesão. Acompanha molho Caesar.
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FRESH FLAVOR SALAD
Tradicional R$ 34,90Alface americana, rúcula, tomate cereja, cenoura ralada, cebola roxa e croutons. Molho à escolha: Ranch, Honey Mustard ou Cheese.
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FRESH FLAVOR SALAD
Baby Beef R$ 74,90Alface americana, rúcula, tomate cereja, cenoura ralada, cebola roxa e croutons. Molho à escolha: Ranch, Honey Mustard ou Cheese.
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POTATO SALAD R$ 45,90
Alface americana, rúcula, tomate cereja, bacon, croutons, batatas rústicas e frango grelhado em tiras. Escolha seu molho: Ranch, Honey Mustard e Cheese.
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CAPRESE SALAD R$ 47,90
Alface americana, tomate cereja, mozzarella de búfala e manjericão fresco.
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CHICKEN EASY R$ 39,90
Suculento peito de frango grelhado, servido com molho Barbecue.
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CAROLINA STRIPS R$ 42,90
Tiras de frango especialmente empanadas e fritas, servidas com o molho Honey Mustard.
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CHICKEN ROCK’ N’ ROLL R$ 49,90
Filé de frango grelhado, coberto com molho Honey Mustard, bacon, champignons e muçarela. Servido com molho Honey Mustard.
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BONELESS GRILL R$ 42,90
Sobrecoxa desossada, marinada e grelhada. Servida com vinagrete.
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ROCK CHICKEN KIDS R$ 39,90
Peito de frango grelhado, servido com arroz branco e batatas fritas.
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CAROLINA KIDS R$ 39,90
Tiras crocantes de peito de frango empanados e fritos. Acompanha arroz branco e purê de batatas.
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MINI BURGER KIDS R$ 39,90
Dois saborosos mini burgers, servidos com batatas fritas.
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PASTA KIDS R$ 39,90
Pasta na medida certa para as crianças. Para o preparo escolha: Rock’ n’ Cheese ou molho sugo.
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CLASSIC ROCK
CHEESEBURGER R$ 44,90Hambúrguer de carne bovina grelhado, alface, tomate, queijo cheddar e maionese. Servido no pão brioche.
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ROCK & RIBS
SPECIAL BURGER R$ 59,90Hambúrguer de carne bovina grelhado coberto com costelinha suína desfi ada ao molho Barbecue, queijo cheddar e molho Barbecue Ranch. Servido no pão de hambúrguer australiano.
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SMOKED BURGER R$ 49,90
Hambúrguer de carne bovina grelhado, alface, tomate, bacon, queijo cheddar e Smoked Sauce. Servido no pão brioche.
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AUSTRALIAN BURGER R$ 48,90
Hambúrguer de carne bovina grelhado, rúcula, cebola grelhada, requeijão cremoso, bacon e molho Barbecue. Servido no pão de hambúrguer australiano.
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EVEREST BURGER R$ 69,90
Uma montanha de sabores. Dois hambúrgueres de carne bovina grelhados, alface, tomate, queijo cheddar, bacon, Onion Ring e molho Barbecue Ranch. Servido no pão brioche.
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VEGGIE BURGER R$ 39,90
Hambúrguer de planta, rúcula, alface, tomate, cebola roxa e maionese. Servido no pão brioche.
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MELTED BURGER NOVIDADE R$ 52,90
Servido em uma piscina de cheddar cremoso, nossa nova estrela do cardápio acompanha 180g de hambúrguer bovino e muito bacon crocante! Servido no pão brioche.
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JACK BURGER R$ 53,90
Hambúrguer de carne bovina grelhado, rúcula, bacon, mix de queijos, maionese e geléia de Jack Daniel’s. Servido no pão de hambúrguer australiano.
Shake It Up
Delicioso Milkshake feito com sorvete de creme e dupla calda.
Sweet Time O’mine
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ROCK BROWNIE R$ 42,90
Brownie coberto com calda de chocolate, sorvete de creme, chantilly, raspas de chocolate e cereja.
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ROCK CINNAMON R$ 42,90
Irresistível sobremesa de sorvete de creme, cinnamon apple, castanhas caramelizadas, croutons doces de canela, coberta com calda de caramelo, chantilly e morango.
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MINI CHURROS R$ 42,90
Deliciosos 8 mini churros fritos, recheados com doce de leite servidos com sorvete de creme e chantilly.
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BANOFFEE PIE R$ 26,90
Combinação perfeita de torta de banana, doce de leite, um toque de canela e chantilly.
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STRAWBERRY SUPREME R$ 39,90
Surpreendente sobremesa com massa Red Velvet, pedaços de morango, geléia de morango e mousse de leite Ninho.
